ESPECIAL DÍA DE MUERTOS!

La historia: Gringo G, tu blog foodie favorito de la Ciduad de México, tiene un cariño especial por el Día de Muertos. Antes de llegar a la Ciudad de México el único lugar donde el Gringo G podía encontrar algo de esta fascinante tradición era en su clase de español. Tras experimentarla en vivo y en directo (irónico pues se trata de un homenaje a los muertos) al Gringo G le ha gustado mucho mantener el Día de Muertos.

Algunos estudios dicen que el Día de Muertos ha sido una tradición en México por miles de años pues muchas civilizaciones precolombinas practicaban rituales para conmemorar a sus ancestros. Lo que está claro es que la tradición tiene elementos precolombinos y españoles relacionados con el Día de Todos los Santos.

Al final de cuentas la celebración es una manera de revivir a los que se han ido haciendo un homenaje a sus vidas y manteniendo su memoria.

La tradición es parte importante de la vida de Gringo G, pero como es normal el Gingo G suele relacionarla con la maravillosa comida que se sirve por las fechas que, como dijo Jimmy Hendrix, es parte de ...

La experiencia: Gringo G recomienda visitar diferentes lugares para vivir realmente el Día de Muertos de verdad. Si estás en la Ciudad de México los pueblos de Xochimilco o Ciudad Universitaria. Si estás en Michoacán puedes ir a Pátzcuaro y también a los estados de Veracruz y Oaxaca (por mencionar algunos).

Gringo G visitó las megaofrendas de Ciudad Universitaria, el principal campus de la UNAM. Los comentarios políticos y mensajes sociales se pueden ver en las siguientes fotos.

Mega-Ofrenda en CU UNAM

Cempasuchiles

Papel Picado: Tradición de la temporada

La Comida: El pasatiempo favorito del Gringo G después del Día de Muertos es comer las sobras de la ofrenda. Hay pan de muerto, que tiene forma de huesos y también de personas. También es bueno comer mole y las calaveritas de azúcar, chocolate o amaranto. Tampoco hay que olvidar la calabaza en tacha, un platillo de temporada elaborado con calabaza de castilla, piloncillo, guayaba y canela.

Pan de Muerto Tradicional

Calaveras de azúcar y chocolate

A Gringo G le gusta compartir la tradición con quien se pueda y trata de incluir a sus Familia Gringa para recordar al capitán George F. Nasworthy, abuelo del Gringo, fallecido el año pasado. Este año el Gringo también incluyó a los seres queridos de sus amigos y familiares en la ofrenda que mostramos a continuación.

EXTRA EXTRA LUJO: 
Pan de muerto relleno de nata de Sucre I Cacao Bakery

NOTA: Algunas fotografías de las ofrendas en CU fueron tomadas de Wikipedia y no buscan infringir derechos de autor.

DAY OF THE DEAD SPECIAL EPISODE!

The History: Gringo G, your favorite Gringo Mexico City Foodie Blog, has a special place in his heart for the Day of the Dead. Before arriving in Mexico City the only place Gringo G would observe this fascinating tradition was in Spanish class. After experiencing this LIVING tradition (ironic given the name and origin of the tradition itself) Gringo G has become quite attached with practicing Day of the Dead.

Some studies say Day of the Dead has been a tradition in Mexico for thousands of years with many of the pre-colonial civilizations practicing certain rituals to honor their deceased. What is very clear is that the tradition has both pre-colonial and Spanish elements related to All Saints Day.

In the end the celebration is a way to REVIVE those that have passed away celebrating their LIVES and keeping memories ALIVE.

The tradition has become an important part of Gringo G's life; but as always Gringo G strongly relates with the wonderful food served during Day of the Dead which as Jimmy Hendrix might say is part of ...

The Experience: Gringo G highly recommends visiting several different places to fully experience Day of the Dead if you are in Mexico: small Mexican towns, Xochimilco and the Ciudad Universitaria Campus of the UNAM both in Mexico City, Pátzcuaro in the state of Michoacán and some parts of Veracruz.

Gringo G himself had the priviledge of visiting the mega-ofrendas or mega-altars at the Ciudad Universitaria Campus of the UNAM. The political slogans and sometimes provocative social commentaries were very interesting and can be seen in the photos below.

Mega-Ofrenda at CU UNAM

Marigolds "Cempasuchiles" are the traditional flower in Ofrendas

Traditional Paper Cut Out

The Food: Gringo G's favorite Day of the Dead pastime is eating the leftover food from the altar (some believe this should not be done ... I believe the food should not be wasted). The always wonderful hot "Pan de Muerto" or dead bread, with its skeleton symbology and wonderful citric taste (usually developed through the use of orange rinds to flavor the bread) is a Gringo G favorite. It is also nice to devour hot mole and the traditional skeleton flavored sweets normally offered to the Dead. Also a wonderful specialty is the "Calabaza en Tacha", a seasonal treat made from pumpkin, concentrated brown sugar, guava and cinnamon.

Typical Sugar-Encrusted Pan de Muerto

Traditional Sugar and Chocolate Skulls

In the end Gringo G enjoys sharing this tradition with whomever he can and tries to include the Familia Gringa in the tradition. R.I.P. Captain George F. Nasworthy ... my Grandfather who passed away just last year is prominently displayed along with other beloved deceased relatives from family and friends in this year's Ofrenda which can be seen below. 

EXTRA EXTRA LUXURY: Pan de Muerto filled with Skim Cream from Sucre I Cacao Bakery

NOTE: Several photos of the Ofrendas at CU UNAM displayed are care of Wikipedia Commons, an  open-source for photos and are in no way intended to infringe any existing copyrights.