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Thursday, August 28, 2014

REPOST Americana Series Part III: PART I BEERVANA Exploring the Pacific NW with Gringo G ... Portland!

PART I WENT DOWN DUE TO TECHNICAL PROBLEMS BUT IS NOW BACK UP FOR MY READERS!



The Place: Portland, Oregon - Beervana

Gringo G’s Experience

Summary: Portland is a very interesting place. From the quirky hotel, to the converted old brew-n-view theaters to the gardens to the people the Gringo G Mexico City Foodie got to know there, Portland was worth every minute of Gringo G’s visit.

The Eats: First up is the Portland Saturday Market (which actually operates both Saturdays and Sundays from March through December 24 annually) alongside the Willamette River adjacent to Downtown Portland. The market has an astounding assortment of local food and craft vendors.

Between sessions browsing through local crafts, from vegan soap all the way through gourmet chocolatiers you can have local Thai, Indian food or even gourmet sandwiches … It is not only a decent place to eat some street food but a place to keep yourself occupied while you eat!



The second place the Gringo G visited is Bollywood Theater a restaurant specializing in Indian Street Food dishes from all regions of India. Gringo G got to try a few dishes while waiting to be seated in nearby Pok Pok. The fried Okra with a yogurt sauce and a fresh lemon was delightly light, crunchy and tasty and the Gringo's favorite. The dish with Samosas and a nice ball of garbanzo bean mix placed in a tamarind sauce was nice and tangy. The last dish with boiled eggs floating in a warm curry with nice rice was also delightful. 


Fried Okra with Yogurt Sauce
Curry with Eggs
Samosas

After Bollywood the Gringo moved onto Pok Pok, which it must be stated has become so popular that there can be up to a two hour wait (you can have drinks in their adjacent Whiskey Lounge Restaurant). 

No matter how long the wait the Northern Thai food is so outstanding that it will surely be worth the wait. The servers will encourage larger groups to eat family style (sharing all plates ordered amongst themselves) and it is a very nice way to dig into this fine food. The Gringo's party of 4 tried different dishes, one a wonderful noodle dish with coconut creme (very refreshing), another eggplant dish that was very interesting, Kaeng Hang Leh a wonderful pork belly stew that had a nice spicy curry broth and tender falling apart meat in the middle (very good but heavy) ... but despite the quality of these dishes the stars for the Gringo were far and away the corn on the cob with coconut creme slathered on top and the AMAZING Ike's Vietnamese Fish Sauce Wings.

The patron next to Gringo's tables literally rolled his eyes back into his head when he first bit into the wings ... the Gringo thought this to be a bit of an exaggeration but once the Gringo bit into the wings he realized why the other guest reacted this way. They are very nice and crunchy on the outside with a perfect blend of fish sauce and other ingredients and if you ask for them spicy they get a little special red pepper kick! This dish was possibly Gringo G's favorite dish on a trip that spanned 6 cities, 4 different provinces and 2 different countries!


Ike's Vietnamese Fish Sauce Wings
Coconut Milk Noodles
Kaeng Hang Leh

After an extremely filling and pleasurable experience at Pok Pok the Gringo decided to walk around the Division District of Portland (where Bollywood and Pok Pok are located as well as S&S) to build up his appetite up for dessert (the neighborhood was very nice) at Salt & Straw. The wait to get your ice cream at Salt & Straw was about 20 minutes with a line about 100 yards from the front door of the famed Ice Cream joint. It is, incredibly, also worth the wait if not just to be able to try  some very creative and different ice cream flavors. The Gringo loved the Strawberry Balsamic with Black Pepper and the flagship Sea Salt & Caramel flavors which were amazing and served in very big balls on top of the waffle cone. The Rasberry & Cucumber flavor that another person in the Gringo's group tried was very refreshing and interesting as well. An absolute must for those that have a sweet tooth or a dessert streak in them!


The Line
Strawberry Balsalmic with Black Pepper
Rasberry with Cucumber

The last place Gringo G visited on his visit in Portland was the LePigeon restaurant. A restaurant that uses local products to create French inspired dishes with exceptionally detailed execution. The Gringo G has mixed feelings about his experience at LePigeon as many the fresh dishes were incredibly well presented and executed, particularly the squab which was very nice (hence the name of the place) (see pics below) but the pork shoulder dish even though presented well was still very tough and hard to eat. At the high pricepoint LePigeon charges everything should be perfect and it was not. Regardless eating that squab dish again would be enough motivation to make Gringo G return for another try!



The Squab
Crab Cakes
A Little Wine!
The Salmon
The Lamb Shoulder






Hospedaje: Gringo G went straight from a long day of international travel to his pre-arranged lodging, The Portland Mayor’s Mansion, an old almost colonial-era mansion that is now a 4-room bed and breakfast nestled aside cozy Laurelhurst Park in Eastern Portland. The breakfasts cooked by the B&B proprietor Dick are amazing and prepared fresh every morning.

The B&B Mansion is actually in the National Register of Historic Places and its preserved Colonial Revival Architecture brings you back in time to another era and Dick really encourages his guests to sit around the house and enjoy the property during their visits. Very relaxing.

The Portland Mayor’s Mansion is highly recommended for anyone visiting Portland and looking for a quiet, moderately priced option away from the hustle and bustle of Downtown Portland. Plus the breakfasts are downright superb!


REPOST Comida Realmente Gringa III: Viajando con el Gringo G ... PARTE I BEERVANA Pacific Northwest, Portland, Oregon, USA!

PARTE I SE BAJÓ DEL BLOG POR FALLAS TÉCNICAS PERO YA ESTÁ DE NUEVO POR MIS LECTORES!


El Lugar: Portland, Oregon - Beervana

La Experiencia Gringo G

Resumen: Portland es un lugar único con hoteles únicos y cines con sus propias cervezas hechas en casa, jardines exóticos y gente interesante que Gringo G, el Foodie de la Ciudad de México, conoció ahí. Portland valió cada minuto de la visita de Gringo G.

Comida: Primero mencionaremos el  Saturday Market (aunque en realidad funciona el sábado y el domingo de marzo al 24 de diciembre) en la orilla del río Willamette, a un ladito del centro de Portland. El mercado tiene una impresionante cantidad de comida local y artesanos.

Mientras rebuscas entre artesanías locales, de jabón vegano a chocolates gourmet, puedes comer platillos tailandeses, indios e incluso sándwiches de lujo. El mercado no solo es un buen lugar para comer comida callejera, sino que es bueno para mantenerte entretenido mientras comes.

El segundo lugar que visitó Gringo G es Bollywood Theater un restaurante especializado en comida callejera india de todas las regiones de India. Gringo G pudo probar varios platillos mientras esperaba a que le dieran una mesa en el cercano Pok Pok. Okra frita con salsa de yogurt y limón fresco, que fue deliciosamente fresca, crujiente y rica, uno de los favoritos del Gringo. El platillo de samosas y una agradable bola de garbanzos, sobre salsa de tamarindo, era sabroso y ácido. El último platillo con huevos cocidos sobre curri tibio con arroz fragante fue otra delicia.



Quimbombo con Salsa de Yogurt
Curry con Huevos
Samosas

Después de Bollywood el gringo se mudó a Pok Pok que, debemos aclararlo, se ha vuelto tan popular que puede haber hasta dos horas de espera (puedes esperar tomando algunos cocteles en el Whiskey Lounge Restaurant al otro lado de la calle). Pero no importa qué larga sea la espera, la comida del norte de Tailandia es tan extraordinaria que definitivamente vale la pena. 

Los meseros le recomiendan a los que van en grupos que coman como las familias tailandesas (compartiendo todos los platillos entre ellos) y es una manera muy agradable de conocer esta cocina tan refinada. El Gringo iba en un grupo de 4 personas y probó un plato con fideos fríos, crema de coco y piña, muy refrescante para el verano; otro platillo con berenjena; Kaeng Hang Leh, un cocido de la barriga del puerco con un curry muy picante y la carne tan suave que se deshacía en la boca, muy rico pero pesado. Pero a pesar de que estos platos eran fabulosos, los favoritos del Gringo fueron los elotes con crema de coco y las INCREIBLES alitas de pollo con salsa vietnamita de pescado. El cliente junto a la mesa del Gringo estaba literalmente con los ojos en blanco cuando le dio la primera probada a las alitas. Al Gringo le pareció que era una exageración, pero una vez que probó las alitas se dio cuenta porqué reaccionó así el señor. Eran crujientes por afuera y con una mezcla perfecta de salsa de pescado y si las pides picantes te ponen un poco de chile. Este platillo fue posiblemente el favorito del Gringo G en un viaje de 6 ciudades y 4 provincias y 2 países (sin exagerar).


Alitas Ike's Vietnamese Fish Sauce 
Tallarines en Leche de Coco
Kaeng Hang Leh

Tras una comida placentera y abundante en Pok Pok el Gringo caminó por el bonito distrito de Division de Portland (donde están Bollywood y Pok Pok) para hacer un huequito para el postre de la heladería Salt & Straw. La espera para comprar helado en Salt & Straw era de unos 20 minutos y se extendía unos 30 metros desde la entrada. Es sabroso y vale la pena para probar helados creativos. Al Gringo le encantó el de fresa con vinagre balsámico y pimienta negra, así como el “clásico” de caramelo con sal de mar, que era fantástico, servido con bolas bastante grandes sobre un cono de wafle. El helado de frambuesa y pepino que probó otra persona en el grupo del Gringo era muy fresco y aunque suena simple tenía su chiste. Una parada obligatoria para dulceros y gente con ganas de postre.


La Fila
Helado de Balsámica de Fresa con Pimienta Negra
Cono de Frambuesa y Pepino

El último lugar que Gringo G visitó en Portland fue LePigeon, un restaurante que usa productos locales para crear platillos de inspiración francesa con una presentación bastante agradable. Gringo G tuvo una impresión ambivalente con esta experiencia, pues varios de los platillos estaban de 10, especialmente el pichón (por lo menos le hizo honor a su nombre), pero el lomo de cordero aunque estaba bien presentado era muy duro, casi al grado de no poderse comer y para los precios que cobran debería estar perfecto, pero no fue el caso. Probar el pichón una vez más solucionaría las cosas para Gringo G.



El Pichón
Pastelitos de Cangrejo
El Vinito
El Salmón
Lomo de Cordero






Hospedaje: Gringo G llegó directo tras un día de viaje internacional a su hotel: The Portland Mayor’s Mansion, una mansión de principios de siglo XX que ha sido transformada en un hotel bed and breakfast de 4 habitaciones enclavado en la orilla del parque Laurelhurst, en el este de Portland. El desayuno preparado por el propietario del B&B, Dick, es realmente de lujo y se prepara de cero cada mañana.

La mansión está en el Registro Nacional de Sitios Históricos y su arquitectura casi intacta te hace viajar en el tiempo a una época en la que la vida era bella. Dick es un buen anfitrión y le permite a sus huéspedes sentarse a contemplar la casa durante sus visitas. Muy relajante y hermoso.

The Portland Mayor’s Mansion es altamente recomendada para cualquiera que visita Portland y quiere quedarse en una opción histórica, de buen precio, alejada del bullicio del centro. Además el desayuno está incluido y es muy, muy, bueno.

Tuesday, August 19, 2014

Comida Realmente Gringa (americana ...) Parte V: Viajando con el Gringo G ... CÁNADA, Vancouver, BC!


El lugar: Vancouver, Canadá – ¡Comida en el norte!

Gringo G’s Experience

Resumen: Antes de llegar a Vancouver, Canadá, Gringo G llegó a la ciudad sabiendo poco de lo que podía esperar, su paladar estaba limpio, por así decirlo. Pero ¡guau! viajó a lugares fabulosos, con vistas increíbles, cultura y sobre todo delicias culinarias suntuosas y muy variadas.

La comida: El primer paso en esa montaña rusa de sabor fue  The Oakwood Canadian Bistro, donde el Gringo tuvo el placer de cenar después de un largo viaje en coche desde Seattle. El ambiente era muy refinado, con una luz agradable que se mezclaba bien con el acabado de madera (para hacer honor a su nombre) en la mesa, la barra y las paredes, junto con su música bien seleccionada que tenía momentos movidos, pero no era avasalladora.

El servicio fue excelente, amigable (nuestra mesera nos recomendó después un bar para seguir la noche), eficiente y profesional. Cuando la comida comenzó a llegar todo parecía muy fresco y diferente.

Las albóndigas de cerdo o Flying Pigs, colocadas en largos palillos sobre una tabla de roble, eran excepcionales. La mezcla de mostaza con maple y las albóndigas ricas y saladas fueron una buena forma de comenzar la cena. Para los platos fuertes elegimos  el poutín típico canadiense y otro plato de mero. Ambos eran eran frescos, excelentemente realizados y muy creativos. El brisque sobre el poutín se derretía en tu boca y se combinaba perfectamente con el tradicional gravy y papas fritas con leche cuajada. La porción de mero era bastante bien servida y preparada a la perfección, con una capa crujiente por fuera y pescado perfectamente cocido por dentro sobre una cama de lentejas y tocino, simplemente fantástico.



Para terminar llegó un pastel de zanahoria con helado de zanahoria como postre. En un mundo ideal así debió ser LePigeon de Portland, Oregon, en la opinión del Gringo.
Cuernos de Alce!
Lleno en miércoles ... buena señal!
Flying Porks!
Poutine Canadiense
Halibut
Postre Fusión!

El segundo punto destacado de esta experiencia gastronómica fue  Banana Leaf (en West Broadway) que vimos por casualidad cuando íbamos en un autobús sobre Broadway rumbo a The Oakwood la noche antes. Fue un gran descubrimiento, el local es simple pero refinado y se especializa en almuerzos y cenas. La comida malasia que se sirve ahí ha sido reconocida por el gobierno malasio y con razón. Por un precio muy accesible recibimos un lunch de cinco tiempos, comenzamos por una ensalada ligera con frutas asiáticas. Luego como platos fuertes: curry rendang con res y ejotes sazonados; unos deliciosos camarones  gulai tiger, y un platillo de vieiras con un curry de coco para chuparse los dedos. Todos los platillos eran una mezcla increíble de especias, picante, dulce y salado, una experiencia emocionante.


PD: Si pensaban que se nos había olvidado el quinto tiempo se equivocan, cuando parecía que ya no nos cabía más llegó un plátano al horno con helado y cacahuate, delicioso.
Ensalada Asiática Fresca
Cerveza Tiger
Rollo de Puerco con Curry
Los Platos Fuertes!
Langostinos Gulai Tiger y Escalopas
Bife Rendang con Curry
Tempura Banana

La última parada del gringo en el desfile de sabor fue Gyu-Kaku Japanese BBQ (ubicación en Uptown)  comida japonesa con mucho sabor, grasa animal y calor (nada de sushi o sashimi). Además tiene una mezcla de cortes de res a un precio razonable y el encanto de prepararla por ti mismo en la mesa. La lengua acompañada con toda una variedad de salsas fue muy sabrosa. También tienen sopas picantes japonesas, algo que no se ve en México.


Las cervezas estaban a buen precio y eso fue lo que terminó por hacerlo una buena opción para una cena a altas horas de la noche en Vancouver.
Beef Tongue
SIZZLING Beef Tongue ... mmmm!
Kobe Beef
SIZZLING Kobe Beef
Spicy Beef Udon




Hospedaje:  El Gringo quedó bastante satisfecho con su experiencia en el Best Western Plus Uptown Hotel lejos del ruido y el bullicio del centro de Vancouver, pero muy bien ubicado para usar el transporte público (en opinión del Gringo esa es la mejor manera de moverse en Vancouver por rápida, segura y barata). En el hotel el estacionamiento estaba incluido y… ¡sorpresa! El desayuno también con platillos calientes, fruta fresca y bebidas. El precio del hotel era menor al promedio, lo que hizo que fuera aún más conveniente.



Cosas que hacer: 

Stanley Park y el Acuario de Vancouver  son obligatorios. El parque es grande y tiene jardines delicados y árboles enormes que invitan a caminar. El acuario fue remodelado hace poco y para el Gringo ha sido el mejor que ha visitado, y eso que ha ido al de Monterrey, California, al Birch Aquarium de San Diego y el de Veracruz, así que conoce varios. Las exposiciones están muy interesantes y tienen una sala de 4D a la que puedes acceder sin costo extra. El 4D es algo que realmente vale la pena conocer.

TIP: Algunos días hay recorridos nocturnos sólo para adultos, si lo tuyo no es el ambiente familiar.


El campus de la Universidad de British Columbia (UBC) y el Museo de Antropología  (MOA) fueron algo lindo de ver y de conocer. El  MOA tiene una gran colección de culturas indígenas de Canadá y el resto del mundo, muy bueno para aprender del pasado de Vancouver.

Hacia el final de su visita a Vancouver el Gringo pasó por Gastown y Chinatown, los dos están en el centro de la ciudad. Gastown tiene unos bonitos edificios de principio de siglo, pero está lleno de tiendas turísticas y turistas que al Gringo no le gustan (aunque el reloj de vapor fue muy padre). Chinatown dejó que desear, de hecho hay otras partes de la ciudad donde vimos más gente asiática que en Chinatown.
Stanley Park
Medusa!
MOA Totem!
Orca!

En resumidas cuentas Vancouver fue muy agradable por su comida, su cultura, su gente y sus sitios de interés.

Próximamente: Viajando con el Gringo EXTRA Boston, MA!