Tuesday, July 8, 2014

Comida Realmente Gringa Parte II: Pinche Gringo BBQ ¡BBQ Texano en el DF!


El Lugar: Pinche Gringo, ¡BBQ Texano en el DF!

La Experiencia: Así como los gringos piensan que los tacos son como en Taco Bell, los mexicanos tienden a pensar que el BBQ texano viene de alimentos congelados con una salsa pegajosa y con poco sabor en “cadenas gringas”. La idea del BBQ era así hasta que llegó un Pinche Gringo y se instaló en la Narvarte. Detrás de las paredes viejas y un poquito ruinosas de la esquina de Cumbres de Maltrata y Palenque el BBQ Texano ha comenzado a ganarse el corazón de los amantes de la gula en el DF.

Un gringo como Gringo G, que vivió en Texas por años y se enamoró de la especialidad de ese estado, llegó a México hace casi un año con el plan de vender una versión sencilla y sin pretensiones de BBQ texano a los consumidores del país bajo el nombre de, así es, Pinche Gringo.

Hordas de hambrientos de todas las nacionalidades llegan cada fin de semana para comer las porciones generosas de los cuatro platillos que ofrece el restaurante: brisquet (el pecho de la vaca a la BBQ), pulled pork (cerdo deshebrado a la BBQ), pork ribs (costillitas de cerdo a la BBQ) y veal sausage (salchicha de ternera a la BBQ). El menú es completamente bilingüe.

En Pinche Gringo toda la carne se cocina lentamente en el ahumador hecho especialmente para ellos y se acompaña de cuatro guarniciones clásicas de la comida estadounidense: macarrones con queso, frijoles BBQ, ensalada de papa y ensalada de col. Y por si hiciera falta algo más, tienen varias cervezas artesanales así como té helado y limonada, súper gringos.

Si buscas algo diferente en la Ciudad de México el Pinche Gringo BBQ ¡te cumplirá con sus porciones pantagruélicas! 

Ubicación: Cumbres de Maltrata 360, esquina Palenque, Colonia Narvarte, DF.





The Specials: El menú es pequeño, pero para Gringo G lo obligatorio es el brisquet y los frijoles acompañados de una buena cerveza.




Tips: Pinche Gringo no acepta reservaciones ni permite apartar mesas, así que todos se tienen que formar en su “pinche fila”. La fila llega a durar hasta más de una hora el fin de semana así que ve armado de paciencia o ¡evita horarios estelares!

Otro gran tip es que puedes ahorrar (o comer mucho más si tienes mucha hambre) pidiendo los platillos por libra y las guarniciones tamaño familiar, esto lo recomendamos para clientes reincidentes que ya saben lo que les gusta y quieren más y pagar un poco menos compartiendo con sus cuates o familia en vez de comprar cada uno su plato.



Punto de Precio: $$

$: Comida corrida $$: Casual $$$: Formal $$$$: La Crème de La Crème 

Sitio de Web: Pinche Gringo BBQ Sitio de Web Oficial

Contact: Teléfono: (55)6389-1129

Próximamente: Comida Realmente Gringa III: Viajando con el Gringo G ... Pacific Northwest, Portland, Oregon, USA!

Americana Series Part II: Pinche Gringo BBQ ... Texas BBQ in the DF!


The Place: Pinche Gringo BBQ ... Texas BBQ in the DF!

The Experience: Texas BBQ is now common all over the USA, but in Mexico barbacoa and tacos are king. Like many Pinche Gringos think that Taco Bell is a typical Mexican meal, many Mexicans think that Texas BBQ is composed of mass-produced burgers with sticky sauce. That is until a Pinche Gringo arrived in the DF and behind the crumbling walls on the corner of Cumbres de Maltrata and Palenque in the Colonia Narvarte, started Texas BBQ's reign over foodies in the DF.

The idea of a gringo like Gringo G, who lived in Texas for years, falling in love with the state specialty, came down about 1 year ago with the plan of selling a simple straightforward offering of Texas BBQ to the Mexican public. His concept has taken the public by storm.

Flocks of foodies of all nationalities head to the Pinche Gringo every weekend to scarf down large portions of the only 4 dishes the Pinche Gringo BBQ has on offer: brisquet, pulled pork, pork ribs or veal sausage. All of the meat is slow-smoked in the PBQ's custom-made smoker. There are four classic sides that you can accompany the smoked meat with: mac and cheese, baked beans, potato salad and coleslaw. There are an assortment of craft beers on tap as well as iced tea.

If you are looking for something a little different in Mexico City ... the Pinche Gringo BBQ will serve it to you in gargantuan portions!

The Location: Cumbres de Maltrata 360, intersection with Calle Palenque, Colonia Narvarte, DF.





The Specials: Simple ... classic Texas BBQ: brisquet, pork ribs, pulled pork and smoked veal sausage. Sides: mac and cheese, baked beans (really good baked beans), coleslaw and potato salad. 

You can wash it all down with craft beer ... much to Gringo G's liking!




Tips: The Pinche Gringo does not accept reservations and you cannot set aside tables, you must wait in line before being served and then seated. The line can now be up to 90 minutes on busy weekend days so be ready for a wait!

Also it is well worth it to buy your BBQ by the pound and share it family style as you will get more meat for less cash.



Price Point: $$

$: Takeout or fast food $$: Casual sit-down $$$: Formal sit-down $$$$: La Crème de La Crème

Website: Pinche Gringo BBQ Official Website

Contact: Phone: (55)6389-1129

Coming Next: Americana Series Part III: Exploring the Pacific NW with Gringo G ... Portland!

Friday, July 4, 2014

Comida Realmente Gringa Parte I: 4 de Julio Independencia Gringa, Un lugar bien gringo ¡La Legión Americana!


El Lugar: 4 de Julio, Un lugar bien gringo ¡La Legión Americana!

La Experiencia:
No hay mejor manera de celebrar la independencia de los Estados Unidos que con un artículo sobre La Legión Americana, un lugar donde los gringos, como Gringo G, reciben a todos con los brazos abiertos.  El lugar es único, una casa estilo Art Deco en el corazón de la Hipódromo Condesa convertida en un paraíso para los clásicos de Estados Unidos, que no ha sido tocado por la frivolidad de los tiempos demasiado modernos. Ir ahí es como viajar en el tiempo y el espacio a alguna casa de Miami o Los Ángeles de los años 40, aunque claro, con pantallas planas para ver el Súper Bowl como Díos manda.

La Legión ofrece posiblemente la más variada y auténtica comida estadounidense en el DF. La oferta incluye chili de Texas, hamburguesas y pollo frito al estilo sureño.

Gringo G está profundamente enamorado del chili llamado Saúl’s Rockin' Chili Bowl, una porción generosa y sabrosa de auténtico chili texano con un poco de crema en el tope y un acompañamiento de pico de gallo. El chef Saúl aprendió la receta de un integrante texano de la Legión, quien a su vez tuvo que buscar y buscar hasta encontrar las especias de hile correctas en las tiendas de… ¡el barrio chino de la Ciudad de México, aunque ud. no lo crea!

La oferta de hamburguesas es obviamente excelente, como debe ser en un bar gringo, y satisface hasta el más exigente amante de la carne entre panes.

Si estás en la Condesa o en la Roma Norte y sientes un enorme deseo de comer un pedacito de comida Americana (gringa pues) no dejes de ir a la legión porque ¡se cumplirán todos tus deseos!

Ubicación: Celaya 25, entre Plaza Popocatépetl y Av. Amsterdam, Colonia Hipódromo Condesa, DF.



Especialidades: Hay muchas ofertas en el menú, pero el chili de Saúl es por mucho lo más especial y difícil de encontrar en otras partes, además es un placer dejar el plato limpio cuando lo comes.




Tips: Aunque es de origen militar, la legión está abierta a todos sin importar nacionalidad, raza, credo o filiación política. La legión es un lugar incluyente y  muchos de sus integrantes tienen familias mexicanas en el DF, el chiste es disfrutar.

La Legión está abierta de las 12 a las 5pm los domingos para un brunch bien americano (waffles, salchicha de desayuno, tocino, etc.), que cada vez es más popular.


Punto de Precio: $$

$: Comida corrida $$: Casual $$$: Formal $$$$: La Crème de La Crème 

Contacto: Teléfono: (55)5564-3386 Correo: seeger@prodigy.net.mx

Próximamente: Comida Realmente Gringa II: BBQ Texano en el DF!

Americana Series Part I: July 4th Gringo Hangout The American Legion



The Place: July 4th Gringo Hangout The American Legion!

The Experience: There is no better way to celebrate U.S. Independence Day then with an article on the American Legion a place where Gringos like Gringo G welcome everyone with open arms. The setting is unique, an Art Deco style house transformed into a safe haven for American classics ... it is like traveling back to another time and entering an old house in Los Angeles or Miami in the 40s, but with big screens to watch the Super Bowl every year!

The Legion offers possibly the widest and most authentic variety of Americana cuisine in the DF. The offering ranges from Texas Chili to classic burgers to Southern Fried Chicken. 

Gringo G is absolutely enamored with Saúl's Rockin' Chili Bowl ... a generous portion of authentic Texas Chili with a dollop of creme on top with a side of fresh onions, tomato and chile to add on top. The chef Saúl was taught the recipe by a Texan member of the Legion  ... who had to search and search eventually finding the right chile powder to use in the small shops of Mexico City´s Chinatown.

The burgers on offering are obviously excellent, as they should be in a Gringo hangout, and will satisfy even the most avid burger aficionado.

In the end if you are in or around the Condesa or Roma Norte and you feel that gnawing desire for a piece of Americana ... head to The Legion and you will definitely quench your urges!

The Location: Celaya 25, between Plaza Popocatépetl and Av. Amsterdam, Colonia Hipódromo Condesa, DF.





The Specials: There is a wide offering of Americana on the Legion's menu but Saul´s Rockin´Chili Bowl is by far the most unique and hard to find dish on offer ... plus it is a pleasure to slurp up!




Tips: Feel comfortable heading to the Legion regardless of your nationality or creed. The Legion is an accepting place with many members that have Mexican families in the DF. Be ready to enjoy the great food.

Also, the Legion is open from noon until 5pm on Sundays for an American Brunch (waffles, sausage, bacon, etc.) ... which is becoming quite popular!


Price Point: $$

$: Takeout or fast food $$: Casual sit-down $$$: Formal sit-down $$$$: La Crème de La Crème

Website: American Legion Official Facebook Page

Contact: Phone: (55)5564-3386 E-mail: seeger@prodigy.net.mx

Coming Next: Americana Series Part II: Texas BBQ in the DF!